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摘要： 开封订婚都有啥规矩？你能拍一张你们当地结婚有特色的饭菜吗？开封订婚都有啥规矩？为佳。旧时经双方父母认可后，便用庚帖互换生辰，清算命先生“合八字”，占卜吉凶。如年度八字相合，即可订婚...

1. 开封订婚都有啥规矩？
2. 你能拍一张你们当地结婚有特色的饭菜吗？

开封订婚都有啥规矩？

为佳。旧时经双方父母认可后，便用庚帖互换生辰，清***先生“合八字”，占卜吉凶。如年度八字相合，即可订婚。

正式订婚得“过红书”，又叫“过书子”。男方请媒议聘，女方提出聘礼品种数额后，男方按商定标准，准备聘礼。

聘礼多少、质量好坏，由双方家境而定，没有确切规定。

“过红书”由男方家选择吉日，先下十封全书给女方家长，再下柬请媒人。

是日男家悬灯挂彩，焚香点烛，由执事先生书写“求允书”，媒人带着“敬请金诺”的红帖和聘礼送往女家。

女方即回‘“慕允玉青”的绿帖。

“过书子”后就可择期完婚，由男方托媒出面邀请女方喝一次‘哈亲酒”，双方言定完婚日期，并分头准备嫁娶的各项准备工作。

1、提亲：预备见面礼，使媒人传达到女生父亲。

2、合八字：男方探问女方之姓名及出生年月日，卜吉兆。

3、小定：问名若属吉兆，则进媒人致薄礼相告。

4、大定：主要是送定金、喜饼及多种饰物、祭品，作为正式下聘的订亲礼物。

5、乞日：由男方委请风水师择定吉日良时，请媒人征求女家意见，通常在大定时已经商量好。

简单流程如下：

1. 决定婚礼日期、地点、仪式及婚宴方式 2. 确定婚礼预算 3. 草拟客人名单 4. 召集好朋友讨论婚礼*** 5. 确定伴郎、伴娘 6. 确定主婚人、证婚人 7.与婚礼的所有项目干系人沟通，就婚礼筹备***和进展与父母沟通 8.结婚物品***购 9.婚礼用品订购，新娘新郎礼服、戒指等 10.新郎新娘形象准备 11.拍婚纱照 12.布置新房 13.婚宴预约 14.预约婚礼主持人、婚礼化妆、婚庆车辆、婚庆摄像，也可直接找婚庆公司包办

在开封，交往的男女情侣到一定程度，双方都比较满意的情况下就会订婚，订婚的时候，首先双方家长以及比较亲近的亲属在男方的安排下聚集在饭店，边吃饭边交流，同时男方还要给女方一定的聘金，往往是10,001或者10,007寓意是女方是一万里挑一的人，或者是一万人里才挑出的妻。

开封订婚规矩较多。如果男女双方确定恋爱关系了，双方父母要吃定婚饭。商讨子女结婚事宜。另外进一步商讨婚期，婚宴，通知双方亲朋好友，发喜贴等。此定于某年某月某日某酒店举行婚礼，请界时光临等。

你能拍一张你们当地结婚有特色的饭菜吗？

很高兴为你回答这个问题，下面就给你推荐一道菜品，非常适合当地结婚的婚宴菜，下面就给大家介绍这道菜的做法。

制作方法1.元贝50克提前用水浸泡3-5个小时左右。

2.节瓜250克去皮洗净，改刀成约1.5厘 米厚的圆柱状，中间挖空，放入泡好的瑶柱100克，加入清鸡汤200克用盐3克、糖5克调味，放入蒸笼隔水蒸15-20分钟。3.明虾250克去头、去沙线，洗净沥干，放入约七成热的油锅中炸至香脆。4.蹄筋100克洗净沥干，锅入色拉油500克，烧至三四成热(100°C左右)，下入蹄筋，待油温升高至120°C时离火，待油稍凉时再加热，再放凉，反复3-4次直到油不冒泡沫、蹄筋呈白色时捞出。用清水加食用碱浸泡攥洗，开始回涨时捞出(手能掰断，段面呈小蜂窝状)，漂去碱质和油脂。5.鲜鲍鱼500克洗净沥干，放入蒸笼蒸约5分钟，去壳、去肠。6. 白灵菇100克，鲜香菇、白玉菇各50克焯水捞出，沥干水分。 7.水发海参100克用葱姜水焯水祛腥。8.锅中放入自制的鲍汁250克，大火烧开，下入加工好的主辅料，小火慢焖制4-6分钟，出锅装盘即可。

自制鲍鱼汁1. 将老母鸡15千克，火腿3千克，猪精肉、猪排骨、猪板油各1千克，凤爪4千克，猪五花肉7.5千克分别改刀成块，入开水中掉透，捞出洗净，放入煲汤中，加入清水40千克(没过原科)，大火烧开，转小火慢焖制8个小时，起鲍汁汤15千克，加入味精，蚝油各100克，鸡粉、冰糖、鸡油、鸡汁150，

味素生粉各750克，藏红花5克调味拌匀即可

但愿我的回答能帮助你。