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摘要： 翠字怎么拆？红烧牛肉面的制作方法？哪些名人有一些非常有趣的小故事？翠字怎么拆？用耳一听就上火， 未长羽毛身先卒， 躺在草坪终开化， 请猜姓名什么话。解析：用耳一听就上火——“耳”字...

1. 翠字怎么拆？
2. 红烧牛肉面的制作方法？
3. 哪些名人有一些非常有趣的小故事？

翠字怎么拆？

用耳一听就上火， 未长羽毛身先卒， 躺在草坪终开化， 请猜姓名什么话。

红烧牛肉面的制作方法？

主要食材：牛肉1000克洗净剁成大块，放到清水中泡30分钟左右，中途要换几次水，然后捞出沥干水分备用。红萝卜1根洗净用刀切成丝，蒜瓣5个用刀剁成蒜末，小葱一束葱白切成段，葱叶剁成末，姜适量洗净用刀切成丝，鸡架两只放到清水里洗净，捞出控干水分剁成大块备用。



***调料：郫县豆瓣酱两汤勺，剁椒酱1大勺，冰糖糖适量。

香料配比：八角20克，花椒 18克，干姜5克，陈皮6克，桂皮43克，小茴香8克。

老汤制作配方：净锅上火倒入倒入适量的纯净水，放入牛肉块，然后放入适量的老抽，生抽，料酒。八角20克，花椒 18克，干姜5克，陈皮6克，桂皮43克，小茴香8克，加以炖煮就成老汤了。



主要步骤：1、红萝卜切成丝，蒜剥粒，姜切丝，小葱叶切末，葱白切段，香菜切碎。

2、牛肉切成大块放入盆中，然后倒入清水完全浸泡清水中大约半小时左右，中间一定要换几次水，然后捞出洗净切块，鸡架也另放到盆中倒入清水洗净剁成大块备用，老汤在冰箱中取出自然开化备用。



3、净锅上火倒入清水，分别把把鸡架和牛肉块倒入凉水中烧开，烧开之后撇去浮沫，然后捞出用水冲净然后沥干水分备用。

红烧牛肉面的做法窍门有：

1、牛肉冷水下锅，煮出血污，才能保证汤清，捞出来不能用冷水冲，用温水冲洗干净。

2、牛肉最好选牛腱肉，肉里包筋、筋内有肉，筋肉互相纵横交错下仍层次分明，肉质爽口甘香。 所需材料： 材料：牛肉、葱段、姜片、香叶、草果 调料：八角、冰糖、盐、十三香、料酒、生抽、老抽、味精 具体做法： 1、准备好材料及调料，把牛肉切成小坨，焯水洗净，再捞出来沥干。 2、先在锅底融化冰糖，再把牛肉倒进去翻炒一会儿。

3、放入香料、生抽、老抽、十三香再翻炒一两分钟。

4、掺水进去，再焖一个小时后调味，再继续焖直到有熟悉的红烧牛肉面的味道出现。

5、最后就可以煮面条了，把汤汁也浇在面条上，再放点香菜。

主料：面条200克，牛肉200克，牛骨200克，油菜30克。配料：香葱2棵，生姜1小块，大料适量，干辣椒1个。调料：香油1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙。

做法：油菜洗净焯水；牛肉和牛骨洗净后煮40分钟，再捞出牛肉，稍凉后将牛肉切块；香葱、生姜洗净切末；牛骨在汤中熬煮1小时后，再和牛肉及干辣椒、香葱、生姜、大料一起煮至牛肉软烂；把面条煮熟，盛入碗中，加入精盐、香油、胡椒粉、油菜，冲入牛肉汤即可。

哪些名人有一些非常有趣的小故事？

名人有趣的小故事，莫属西汉初期汉武帝刘彻的“金屋藏娇”了。

西汉子高祖刘邦开国以来，历经汉惠帝，汉文帝和汉景帝三代，奉行黄老无为而治，综合国力大大提升，然而北方的匈奴和本国的诸侯王，却成了汉景帝刘启的心头之痛。

为平衡国内各方势力，稳定国家安定局面，汉景帝继续奉行黄老无为之政策，随着自己身体的每况愈下，汉景帝对未来帝国接班人的事情，已经早早的心中有了***。

汉景帝初期立了栗妃也就是长子刘荣为太子，平日里骄横跋扈已经母凭子贵的栗妃，然后仍未满足，在汉景帝病重移驾汤泉宫疗养期间，汉景帝的姐姐窦太主，看到栗妃势力日渐增大，儿子刘荣又被立为当朝太子，就拖媒人将自己的女儿陈阿娇，准备许配给栗妃的儿子刘荣为太子妃。

然后当媒人去和栗妃说起此事，栗妃竟然对媒人百般羞辱，意思是自己如今高贵了，什么人都来巴结自己，意思就是阿娇不陪嫁给刘荣，这下直接把窦太主给惹恼了，后来栗妃将此事说给太子太傅窦婴，窦婴给栗妃说了这么个道理，窦太主是汉景帝的妹妹，太皇太后的女儿，又是梁王刘武的姐姐，试问天下有谁，能在当今权利最大的这三个人之中来去自如，然后此事就算栗妃明白道理，也为时晚矣。

汉景帝汤泉宫疗养期间，按例各宫妃子都要去轮流伺候，这天轮到了汉武帝的母亲王美人伺候，窦太主就带着阿娇一同乘车前往，在路上的时候窦太主问刘彻，如果把阿娇许配给你为妻子如何，谁知汉武帝刘彻竟然说出，如果把阿娇许配给自己，那他就给阿娇造一间大大的金屋子，这就是金屋藏娇的故事由来。

后来汉景帝知道了此时，就用树枝敲着刘彻的小脑袋说“小小年纪，金屋藏娇，这长大了还得了”，其实金屋藏娇背后是景帝晚年各方势力，为争夺皇位的暗中较量，以太皇太后为首的黄老无为派，梁王刘武为首的奉行阴谋夺权派，还有以汉景帝为首的立贤派。

景帝明白选太子就是选皇后，汉朝初期的外戚专权，吕后差点把天下变成吕姓，选择一位贤妻良母的皇后，对汉朝的继续发展至关重要，在加上窦太主和王美人的联姻，王美人平日里的宽宏大量无私奉献，这才让汉景帝最后废黜太子刘荣，该立刘彻为皇太子，为后来的雄才大略武帝创造了，一代西汉历史最强盛的时代。