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摘要： 淄博有哪些酒厂？据说山东大汉酒量不小，山东有什么名酒出产呢？淄博有哪些酒厂？作为一名土生土长的淄博人，我来回答一下这个问题。山东作为酒业大省，几乎县县有酒厂，当然淄博也不例外。扳倒...

1. 淄博有哪些酒厂？
2. 据说山东大汉酒量不小，山东有什么名酒出产呢？

淄博有哪些酒厂？

作为一名土生土长的淄博人，我来回答一下这个问题。山东作为酒业大省，几乎县县有酒厂，当然淄博也不例外。

扳倒井酒，产于淄博市高青县的山东扳倒井股份有限公司，这可以说是淄博白酒最大的品牌，也是我老家的酒。扳倒井酒已被实施国家地理标志产品保护。以宋太祖赵匡胤"扳倒水井"的传说流传广泛，“饮不尽的豪爽，扳倒井"的广告词，在当地深入人心。

黄河龙酒，产于淄博市桓台县的山东黄河龙集团股份有限公司。黄河龙集团的前身是创办于1922年的强恕堂酒坊，距今已近百年，企业于2006年被认定为全国首批"中华老字号"。

以上这两个品牌是目前知名度最高的淄博白酒品牌。另外，张店天下第一店酒厂出品的百粮春酒，淄川蒲田酒业生产的蒲公酒，临淄中轩酒业出品的三焦叶酒，沂源鲁源酒业有限公司的鲁源酒，博山文姜酒业有限公司的文姜酒，周村酒厂生产的天村大曲酒等，也各在当地小有名气。

淄博啤酒品牌曾经有过柳泉啤酒和绿兰莎啤酒，如今好像倒的倒卖的卖，已不属于淄博了。

虽然只是一瓶酒，但她代表的是一种文化。

淄博是一座有着悠久历史的城市，淄博下辖五个区三个县，分别是张店区，临淄区，周村区，博山区，高新区，桓台县，沂源县，高青县。目前在淄博比较好的的酒厂***的扳倒井酒厂，桓台的黄河龙酒厂。

扳倒井酒是高青县的特产酒。是国家地理标志保护产品。扳倒井酒属于浓香型大曲白酒。相传宋太祖赵匡胤在创业初，征战南北，兵经高青，正值天热，众将士身披口渴，跑见一井，但井深难以汲取，赵匡胤心中默念，井水知我心，井助我成功，请倾井相助。言比，井斜，波波清泉缓缓流出，解得众人之渴，众将士继续行军，终成一代霸业。御封此井为扳倒井。目前扳倒井在山东境内的销售不错，其生产的酒定型为芝麻香白酒。

黄河龙酒是桓台县的特产酒。黄河龙酒厂是中华老字号酒厂，酒厂起源于1922年创办的强恕堂酒坊，距今已有百年历史，是山东省最早的近百年的酒厂，主要产品有，乌河，黄河龙大金装系列酒，红陶强恕堂系列酒，老酿坊系列酒，在1984年，酒厂生产的乌河牌黑瓷瓶乌河特曲被誉为淄博茅台，我们当地人叫做黑手榴弹。曾经乌河酒获得国际金奖。

张店有天下第一店酒厂的百粮春酒，淄川有蒲田酒厂的蒲公酒，临淄有中轩酒厂的三焦叶酒，沂源有鲁源酒厂的鲁源酒，博山有文姜酒厂的文姜酒，周村有周村酒厂天村大曲酒等。

曾经的淄博也有生产啤酒的企业，现在倒闭的收购的收购，比如柳泉啤酒，绿兰莎啤酒等。

感谢邀请，本人对酒不是很有爱好，淄博的酒厂，白酒有临淄的中轩酒业、桓台的黄河龙、高青的扳倒井、还有张店的第一店酒。啤酒有沂源的绿蓝莎。现在高青的扳倒井酒在当地比较有名气。临淄本地现在也出现了高阳馆等酒厂，其他区县的酒厂就不是很了解。

当时的时候，张店酒厂，淄川酒厂，临淄酒厂，索镇酒厂红极一时。其中，临淄酒厂的中轩系列酒享誉大江南北，淄川酒厂的红果酒获得全国优质名牌。后来居上的高青扳到井系列白酒也扬名全国。黄河龙白酒（索镇酒厂）也博得了人们喜爱。

1. 山东华窖酒业有限公司

2. 博纳尔集团东海酒业有限公司

3. 淄博碧螺春酒业有限公司

4. 淄博振华生物科技有限公司

5. 淄博三环酒业有限公司

6. 淄博酱尊佳醇酒业有限公司

7. 淄博石桥酒业有限公司

8. 淄博美蓝酒业有限公司

9. 金钻酒业集团淄博有限公司

10. 泰丰酒业（淄博）有限公司。

据说山东大汉酒量不小，山东有什么名酒出产呢？

感谢提问者的问题，山东有哪些名酒？

首先山东人比较的热情好客、平时亲朋好友间吃饭总免不了喝上几杯，增加一下气氛。山东是白酒的消费大省，至于有名气的白酒还是有不少的，代表性的有景芝景阳春、扳倒井、孔府家、兰陵等。还有一些地方性名酒就更多了，毫不夸张的说几乎每个市区县城都有自己的酒厂。

山东人喝酒酒量还是不错的，大多数人正常情况下能喝半斤八两，有些酒龄长的几乎可以说每天都会喝上一杯，本人以前也能喝一斤的量，慢慢的减量成二两，小喝怡情，酗酒伤身。也希望大家养成健康饮酒的好习惯，小凡美食感谢大家关注与支持。

很高兴回答您的问题，身为一位山东人，觉得山东美酒太多了，为您介绍以下啤酒与白酒代表：

一、青岛啤酒

是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡***，泡沫清白、细腻而持久。2018年12月18日，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》，青岛啤酒排名第310。

二、景芝酒

主要有一品景芝及主导产品景阳春酒是山东省第一个浓香型粮食酒、第一个出口创汇白酒，蝉联历届山东省名牌评比三连冠，为国家名酒调拨产品，景阳牌景阳神酿与茅台、五粮液同获"中国白酒著名创新品牌"，系中国芝麻香型白酒典范代表产品。

自古以来，山东就出大汉，更出酒量好的大汉。

《水浒传》展示的水泊梁山108将中，武松、鲁智深等众多好汉都是酒量好的山东大汉，不但身材伟岸，而且酒量大、行侠仗义、爱憎分明，深受大家的仰慕和崇拜。《水浒传》不但反映了山东人古代就以喝酒著名，这本书还对山东独特的民风民俗产生巨大影响，也形成了今天山东人性格豪放，大多数人能喝酒、酒量好的风气和传统。山东人身材普遍比南方人高大，能喝酒的人又多、酒量又好，故给全国人民一个山东大汉酒量好的良好形象。

在我的印象中，山东是孔子文化发源地，是文明礼仪之邦，热情好客，宴会喝酒有很多礼仪规则；郓城是水泊梁山的所在地，民风豪爽，宴请朋友讲究大碗喝酒、大口吃肉，一醉方休。去年，应朋友邀请，到山东郓城谈一个业务合作方面的事情，真正了解了山东的酒怎么喝？“山东大汉酒量不小”的真正含义。

朋友邀请了大概16个人为我接风，在一家名字就叫“水泊故里”的酒店，一个很大的圆桌，桌上摆了约10几瓶山东产高度白酒和几箱啤酒。朋友是主人、坐主位是主陪，我坐右手客位，朋友安排每个人位子，第一次听说座位安排有一陪、二陪、三陪、四陪等。我在上海工作几十年，也曾去过像河南、安徽等酒风彪悍的地方，看这气势、这场面，不由的心里也紧张起来。主人开场，连敬三杯；然后是各位陪酒依次敬我酒；再后来，其他来宾敬我酒；再后来，我分别回敬主人、各位陪酒及来宾每人一杯酒，喝了近20杯酒，我才算完成我的喝酒礼仪。我已经喝晕了，不能再喝了，而山东朋友喝的已经比我多，却还在互相敬白酒，最后还以每人一瓶啤酒收场。

朋友后来告诉我，他们酒量基本都在两斤以上，很多人每周喝几次，有的人天天这样喝。喝酒时，我曾闹了个笑话，主人敬完三杯酒后，我还按上海方式，站起来敬主人酒，结果大家都说，还没有轮到我，轮到我时告诉我，我只能入乡随俗。山东喝酒的礼仪确实多，山东大汉酒量确实大，这些全国人民没有看错。

据我了解，山东酿制的白酒有一种独有的香型“芝麻香”，有别于其它产地的白酒。山东知名的白酒：孔府家酒、景阳春酒、扳倒井酒、孔府宴酒、兰陵王、景芝等。

山东有名酒，还很早就有，唐朝时就与山西名酒齐名。只不过山东喝酒太出名了，压过了产酒的名气。这里和酒友们分享山东值得骄傲的三种酒。

第一种，鲁酒。有记载的历史是孔子喝酒。印象中他老先生就一个读书教书的文人，又有着做大官的经历，应该比较谨慎，不会有“酒徒”形象的。可就是他大庭广众介绍自己喝酒不论量数，喝到不大醉胡来为度。可想而知酒量倒有多大。

第二种，葡萄酒。山东葡萄酒早就出名，也是有着李白的影响。直到现在还是最好的国产葡萄酒，产量最大，名气也最响。相信没几个人不知道张裕葡萄酒的。

第三种，啤酒。山东的啤酒不仅仅值得山东人骄傲，更是值得国人骄傲。青岛啤酒是当前国际上最响的牌子之一，也是我国唯一真正走向世界的酒精类饮料。

非常荣幸能够回答您这个问题！

山东在传承了悠久历史的同时，将有着悠久历史的酿酒技艺一并传承下来，拥有着千年酿造经验的技艺，通过一代代人们的不懈努力，终于让酒文化在这片土地上偏地开花。

一、青岛啤酒

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬

适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成，酒液清澈透明、呈淡***，泡沫清白、细腻而持久。青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断新，“用我们的***，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！

二、一品景芝

景芝，因盛产灵芝而得名，是著名的北方酒镇。它以独特的地理环境，厚重悠久的历史文化，孕育了中华人类酿酒始祖、中国北方高粱烧酒鼻祖和中国芝麻香白酒鼻祖，被为“中国酒文化的最早发源地”之一。一品景芝，中国芝麻香型白酒代表，2006年，一品景芝被商务部和中国酒业协会确定为中国芝麻香型白酒代表，改写了鲁酒无香型代表的历史。2018年，一品景芝被确定为上海合作组织青岛峰会指定用酒，外交部山东全球推介会专用酒，中国特色旅游商品大赛金奖。2019年，在中国食品协会国家级评委年会上，一品景芝荣获全国白酒品评第一名。

三、孔府家

曲阜孔府家酒业，前身为孔府自家私酿酒坊，有2000多年酿酒历史，是山东省白酒行业首家通过双认证企业。孔府家酒，取尼山泉水，齐鲁精粮，遵儒家礼法，志于道，据以德，依于仁，约以礼，所酿酒晶莹香郁，酒质醇厚，深得儒家风范，为礼仪文化之上品。

四、趵突泉