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摘要： 山核桃怎么炒？安徽丘陵地区适合种植什么？山核桃怎么炒？炒山核桃是一道简单的家常菜，所用材料为小核桃肉100克，黄酒200毫升。1丶将小核桃肉洗净。2丶锅中加粗盐250克，将其炒热后...

1. 山核桃怎么炒？
2. 安徽丘陵地区适合种植什么？

山核桃怎么炒？

炒山核桃是一道简单的家常菜，所用材料为小核桃肉100克，黄酒200毫升。

1丶将小核桃肉洗净。

2丶锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒，当炒至山核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。

3丶让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶。注意：炒制过程中也可以不加食盐和浸盐水，使其具有山核桃原有的风味。扩展资料：营养成分核桃种仁味美可食，含蛋白质7.23%，含油率48%～53%，多者达69%，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。经济价值山核桃食品的产地主要安徽宁国至浙江临安一带天目山脉，作为地方的的特产对外销售；另外山核桃果壳可制活性炭，果壳、果皮、枝叶可生产天然植物燃料，总苞可提取单宁，木材可制作家具及供军工用。 作行道树种。

本种树干端直，树冠近广卵形，根系发达，耐水湿，可孤植、丛植于湖畔、草坪等，宜作庭荫树，行道树，亦适于河流沿岸及平原地区绿化造林，为很好的城乡绿化树种和果材兼用树种，江苏省长江两岸可大片营造经济林。

1、材料：枸杞子90克、山桃仁150克、鸡肉500克。食盐20克，味精2克，白砂糖20克，胡椒粉4克，鸡汤150克，芝麻油20克，干淀粉15克，绍酒20克，猪油200克，酱油少许，葱、姜、蒜各20克。

2、将枸杞子去杂质，洗净；桃仁用开水泡后去皮，洗净待用。

3、将鸡肉切成1厘米见方的鸡丁，用食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、湿淀粉兑成滋汁待用。

4、取锅置火上，烧热后加油，至油五成热时，投入鸡丁快速滑炒，倒入漏勺内沥油；锅再置火上，放热油50克，下姜、葱、蒜煸炒，再投入鸡丁，倒入滋汁翻炒，并投入枸杞与核桃仁同炒，炒匀装盆即成。

1、首先把山核桃洗净，然后把山核桃剥开。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的山核桃，千万注意要在盐冷的时候放山核桃，徐徐翻炒之，注意要使山核桃受热均匀，否则生熟会不一致，有些山核桃还会焦，过了几分钟后，加快翻炒的频率，使先前粘在山核桃上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

3、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

4、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证山核桃熟透并使焦糖香气渗入山核桃里，然后用漏勺将山核桃沥出即可。

安徽丘陵地区适合种植什么？

关于丘陵地带适合种植什么？

丘陵一般海拔在200米以上，500米以下，相对高度一般不超过200米，高低起伏，坡度较缓，由连绵不断的低矮山丘组成的地形。我国的丘陵约有100万平方公里，占全国总面积的十分之一。自北至南主要有辽西丘陵，淮阳丘陵和江南丘陵等。

1、水果种植。如：苹果、草地莓、猕猴桃、西瓜、桑葚、李、梨等。

2、绿色无公害蔬菜种植。如：各类蔬菜（包括食用菌）种植控制化肥农药的施用，保证产品所含化肥农药不超标。还包括冬季大棚反季节蔬菜、食用菌种植。

3、粮食作物种植。丘陵山区一般是较旱，适合种植红薯、高粱，荞麦，玉米，花生。

4、中药材种植。如：黄芪、黄芩、远志、栝楼、甘草、毛知母、防风、沙苑子、丹参、党参等。这些品种抗寒，抗旱适应性较强。

5、茶叶种植。丘陵多为红色酸性土壤，由于茶叶不需太多养分，水，热足矣，所以红壤适合，而红壤多为丘陵，所以适合种在丘陵。

当然，不是所有的丘陵地区都适合种植这些品种，还是要因地制宜，多问一些当地懂行的专家。另外，记住不能盲目的种植，要考虑市场前景等等相关问题。